September 2024
Beste thuisvoedselkwekers,
Nu september aanbreekt, is het tijd om uw tuin voor te bereiden op de overgang naar de herfst. Nu de daglichturen korter worden, is dit de laatste maand voor successiezaaien om uw tuin productief te houden in de koelere maanden.
Het is ook de tijd van de piekoogst: haal het maximale uit uw zomergewassen terwijl u plant en verplant voor de herfst. Met de laatste kleine inspanning kan uw tuin blijven bloeien terwijl de seizoenen veranderen.
1. Wat te zaaien
Voor buiten;
- Winterpostelein en veldsla voor verse groenten gedurende de winter.
- Mosterdgroenten zoals Paksoi, Tatsoi, Aziatische bladgroenten (Red Giant, Mizuna) en Rucola .
- Kruiden zoals dille, koriander en kervel .
- Bosui en spitskool overwinteren en zorgen voor een vroege voorjaarsoogst.
- Spinazie (als dat nog niet is gebeurd) bereikt mogelijk niet de volledige grootte die nodig is om goed te kunnen overwinteren.
Voor onder de overkapping / in de kas, alle bovenstaande planten plus:
- Sla, witlof en spinazie voor de winter- en voorjaarspluk.
- Boerenkool, snijbiet en venkel groeien gestaag onder bescherming.
Bekijk onze zaai- en vermeerderingsvideo hier voor tips.
Opeenvolgende zaai voor herfst en winter
2. Welke zaden moet je klaarmaken voor oktober?
- Knoflookteentjes: Oktober is de ideale tijd om knoflookteentjes te planten, zodat ze wortels kunnen vormen voor de winter. Dit zal resulteren in een robuuste oogst de volgende zomer. Zorg ervoor dat u de grootste teentjes plukt om te verplanten voor grotere oogsten.
- Tuinbonen: tuinbonen zaaien in oktober geeft ze een voorsprong, waardoor ze zich kunnen vestigen voor de winter en een vroege oogst in de lente opleveren. Het helpt ook bij het verminderen van plagen zoals zwarte vliegen voordat de zomer aanbreekt.
- Witte mosterd: U kunt eventueel witte mosterd zaaien als groenbemester om uw grond te beschermen en te verrijken in de winter. Het groeit snel, onderdrukt onkruid en voegt organisch materiaal toe wanneer het in de lente in de grond wordt gebracht. Een alternatieve optie is om uw lege bedden te bedekken met compostmulch, wat helpt om de grond te voeden met minder werk.
3. Taken die gedaan moeten worden
- Ziektes aanpakken: Nu we september ingaan, is het cruciaal om de plaag aan te pakken, vooral bij tomaten in deze hoge luchtvochtigheid en koelere temperaturen. Zorg ervoor dat u alle onderste bladeren verwijdert en alle zijscheuten snoeit om de luchtcirculatie te verbeteren en alleen water te geven op wortelniveau. Knijp daarnaast de bovenkant van de tomaten af en verminder de watergift in september om de vruchtvorming en rijping van de trossen te bevorderen. Als u plaag opmerkt, verwijder dan alle aangetaste bladeren en gooi ze weg.
- Plaagbeheer: Actieve betrokkenheid is essentieel bij het beheer van plagen. Ga door met uw ijverige controles op slakken en het afdekken van gewassen met gaas (bijvoorbeeld voor rupsen, late wortelvliegen en tweede generatie alliumbladmineerders). Voor rupsen gebruiken we soms Bt (Bacillus thuringiensis) om de drie tot vier weken, hoewel dit jaar minder, gezien de afname van de vlinderpopulatie.
- Onkruid wieden: Controleer en verwijder onkruid regelmatig om proactief te kunnen omgaan met onkruid.
4. Oogsten en seizoenstips van de chef
- Tomatentaart met basilicum en kaas: Voor een hartige traktatie die barst van de frisse zomersmaken, probeer deze tomatentaart met basilicum en kaas. Het is een heerlijke manier om die tomaten uit de tuin op te maken en het zal zeker een hit zijn op uw volgende bijeenkomst. Vind het recept hier .
- Courgette-wortelbeignets: Op zoek naar een knapperige snack vol groenten? Deze courgette-wortelbeignets zijn perfect voor een lichte lunch of een smakelijk bijgerecht. Bekijk hier het volledige recept om deze gouden hapjes op tafel te zetten.
- Geroosterde wortel, ui en knoflook: verhoog uw bijgerechten met dit eenvoudige maar smaakvolle recept. Door wortelen, uien en knoflook samen te roosteren, komt hun natuurlijke zoetheid naar voren, waardoor ze de perfecte begeleider zijn van elke maaltijd. Ontdek hier hoe u deze hartige lekkernij maakt.
